ホテルの極上フレンチ!シェフの名を冠したコース2選

ホテルの極上フレンチ!シェフの名を冠したコース2選



フランス料理の醍醐味と言えば「カルト ブランシュ(Carte Blanche )」=「おまかせコース」です。好みで選べるプリフィックスコースも自由度が高くて楽しいですが、最初から最後まで計算され尽くしたシェフのコースを食べるのは非常に贅沢なことでしょう。「おまかせコース」の中でも、シェフの名前が付いたホテルのフレンチが特におすすめです。その理由と珠玉のレストランを紹介しましょう。

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