グルメ・スイーツ – ページ 106

抹茶好きは急いで！ファミマに「上林春松本店」監修の本格抹茶スイーツが登場

近年、コンビニでも人気が高まっている抹茶スイーツ。老舗の茶屋が監修するケースも多く、本格的な味わいが注目を集めています。今回は、ファミリーマートから発売された「上林春松本店」監修の抹茶スイーツを紹介します。

ファミリーマートの人気スイーツ「スフレ・プリン」に、新作の「ショコラカシス」味が登場しました。ビターなチョコレートと、カシスの酸味が絶妙にマッチして、パティスリーのような本格的な味わいが楽しめます。

名前の由来となった、本場バスクの名店「ラヴィーニャ」のチーズケーキは黒く焼き焦がした表面が特徴的。それに加え、濃厚でとろりクリーミーな断面がポイント。材料5つと3つのステップで簡単に完成する本場のバスチーレシピと、おすすめのアレンジをご紹介します。

白玉や寒天、ムースやクリームなど、多彩なパーツの味の重なりや食感が楽しめる人気スイーツが、セブン‐イレブンの「和パフェ」。今回は、ほうじ茶×みたらし団子の組み合わせが絶品の和パフェを紹介します。

レストランでの楽しいひとときは、予約のときからはじまります。そこで、予約時に伝えておくべき内容や、予約のマナーをまとめました。

いまだ人気が衰えない「バスクチーズケーキ」。今回はコンビニ3社＆成城石井の最新の「バスク風チーズケーキ」を食べ比べてみました！

巷で話題のバナナを長持ちさせる方法……付け根にラップを巻いたり、アルミホイルで包んで野菜室で保存したりと、色んな方法があるようです。そこで一番効果的な方法が何なのかを、野菜ソムリエプロの筆者が実験してみました。

コロナ禍での巣ごもり生活の中、身近な癒しを求めてスーパーのスイーツが再注目されています。今回は、しっとりとしたくちどけでケーキのような食べ心地の「クリームフィナンシェ」を紹介します。

コンビニやスーパーでも手軽に購入できて、人気の定番食材となった「生ハム」。その種類と扱い方・保存方法など、押さえておきたい「きほんのき」と、断然美味しくなる“ちょい足し”テクニックなどをご紹介します。

毎週、新商品が数多く登場するコンビニスイーツ。ローソンでは、季節限定品や定番品のリニューアルに加え、食感や素材の組み合わせに特徴のある「新感覚スイーツ」を毎週発売し、話題を呼んでいます。